Διπλή Διάκριση για το ΤΕΤΔ: Βραβεία σε Καινοτόμες Έρευνες Διατροφής στο 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο

Μία σημαντική επιστημονική επιτυχία σημείωσε το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής (ΤΕΤΔ) με έδρα την Λήμνο, του Πανεπιστημίου Αιγαίου, καθώς η κ. Σίλα Μπουντζιούκα, μέλος ΔΕΠ του Τμήματος, απέσπασε το 2ο και το 3ο βραβείο καλύτερης προφορικής ανακοίνωσης στο 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας, που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα.

Οι δύο βραβευμένες εργασίες παρουσιάστηκαν στο πλαίσιο των συνεδριακών θεματικών για τη δημόσια υγεία, τη διατροφή και την καινοτόμο ερευνητική μεθοδολογία, επιβεβαιώνοντας το υψηλό επίπεδο της επιστημονικής παραγωγής του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Στην ερευνητική ομάδα συμμετείχαν η απόφοιτος και μεταπτυχιακή φοιτήτρια του ΤΕΤΔ κ. Σοφία Γιαννίκου, συνεργάτες του εργαστηρίου, καθώς και ο καθηγητής του Τμήματος κ. Ευστάθιος Καλούδης, προσφέροντας καθοριστική συμβολή στην ανάπτυξη και την τεκμηρίωση των παρουσιάσεων.

Το 2ο Βραβείο Καλύτερης Προφορικής Ανακοίνωσης απονεμήθηκε στην εργασία με τίτλο:
«Διερεύνηση θεματικών διαστάσεων των διαδικτυακών συζητήσεων για το θηλασμό με τη χρήση μεγάλου γλωσσικού μοντέλου».
Η μελέτη αξιοποίησε σύγχρονα εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης για την ανάλυση του τρόπου με τον οποίο ο δημόσιος διάλογος γύρω από τον θηλασμό εξελίσσεται σε διαδικτυακά περιβάλλοντα. Η προσέγγιση αυτή ανέδειξε σημαντικές κοινωνικές και ψυχολογικές παραμέτρους, προσφέροντας μια νέα οπτική στη μελέτη της συμπεριφοράς των γονέων και στην επικοινωνία θεμάτων δημόσιας υγείας.

Το 3ο Βραβείο Καλύτερης Προφορικής Ανακοίνωσης απονεμήθηκε στη διαπολιτισμική εργασία:
«Διαπολιτισμική μελέτη της σχέσης διατροφής και ύπνου με την παχυσαρκία και την ακαδημαϊκή επίδοση φοιτητών στην Ελλάδα και την Ινδονησία».
Η έρευνα συγκρίνει φοιτητικούς πληθυσμούς από δύο διαφορετικά πολιτισμικά περιβάλλοντα, εξετάζοντας πώς οι διατροφικές συνήθειες και η ποιότητα ύπνου επηρεάζουν τόσο την υγεία όσο και την ακαδημαϊκή πορεία των νέων. Τα ευρήματα αναδεικνύουν τάσεις και ομοιότητες που μπορούν να αξιοποιηθούν για τη διαμόρφωση στοχευμένων προληπτικών και εκπαιδευτικών δράσεων.

Οι διακρίσεις αυτές ενισχύουν τη θέση του ΤΕΤΔ και του  Πανεπιστημίου Αιγαίου στον χώρο της έρευνας για τη διατροφή και την υγεία, ενώ παράλληλα αναδεικνύουν τη δυναμική συνεργασία μεταξύ διδασκόντων, νέων ερευνητών και φοιτητών. Πρόκειται για μια σημαντική αναγνώριση που αντικατοπτρίζει τη συστηματική δουλειά και την επιστημονική αφοσίωση της ομάδας του ΤΕΤΔ, επιβεβαιώνοντας τον πρωταγωνιστικό ρόλο του Τμήματος στη σύγχρονη διατροφική έρευνα στην Ελλάδα και όχι μόνο.

πηγή: limnos report