Πρώτη στάση στο αινιγματικό νησί του Ηφαίστου οι πασίγνωστες και θρυλικές Αμμοθίνες. Τοπίο που θυμίζει Σαχάρα ή, προσωπικά, τους γλιστερούς αμμόλοφους στις ερήμους της Ναμίμπια, οι Αμμοθίνες -τα περίπου 70 στρέμματα άνυδρης άμμου κοντά στο χωριό Κατάλακκος– δημιουργήθηκαν στο διάβα εκατομμυρίων χρόνων μετά από τη συνεχή πάλη ανέμου και θάλασσας. Μιας και βοριάς και θάλασσα δύσκολα συνυπάρχουν αρμονικά, αναμενόμενο ήταν ότι κάποια στιγμή ένα τμήμα του εδάφους της Λήμνου θα παραδίδονταν αμαχητί στη φθορά της φύσης που θα το μετέτρεπε σε άμμο. Μια άλλη θεωρία, ωστόσο, λέει ότι κάποτε οι Αμμοθίνες, μαζί με μεγάλο τμήμα της σημερινής Λήμνου, ήταν θαμμένες κάτω από τη θάλασσα της Παλαιολιθικής Εποχής και με την υποχώρηση της θάλασσας, η άμμος για κάποιον ανεξήγητο λόγο έμεινε πίσω. Πάντως ό,τι και να ισχύει, το τοπίο -και ακόμα περισσότερο η αίσθηση του να περπατάτε σε μια έρημο στην Ευρώπη- είναι απλώς συναρπαστικό